Colombia Castillo Tabi är en single origin, 100% Arabica, mellanrostat
kaffe för brygg. En härlig och rund kropp med inslag av röda frukter.

Doft av choklad och röd mogen frukt med antydningar av kamomill. Krämig kropp och ljus syra.
Ett ljusrostat kaffe som fortfarande har lite kropp. En typisk colombian
med lite nötighet och stenfrukt. Dessutom från samma land som
Shakira.

Land: Colombia
Plantage: Castillo Tabi
Höjd: 1500-2000 möh
Underart: Cattura, Typica
Jordart: Vulkanisk aska
Årlig nederbörd: 1800-3000mm
Temperatur: 16-24°C
Huvudskörd: Mars-Juni
Skördning: Oktober-December
Process: Tvättad
Smak: Vanilj och röda frukter.