Brasil Minas Gerais är en single origin espresso, 100% arabica som är rund och fyllig. Ekologisk certifiering.

Land: Brasilien
Landskap: Sul de Minas
Område: Minas Gerais
Höjd: 1000-1200 möh
Farm: Fazenda Saquarema
Plockning: Juni-September
Underart: Yellow Catuai, Red Catuai, Red Bourbon
Process: Natural
Smak: Lätt ton av hasselnöt och choklad. En retroaktiv smak av karamell och russin.

Ofta väldigt uppskattat som frukostkaffe, både som brygg och espresso då den med sin snälla runda framtoning funkar i alla lägen. Brasilianska kaffe har ofta väldigt låg syra, men mycket kropp och är runda och fylliga. Lite som gamle Ronaldo.