Brasil Minas Gerais är en single origin espresso, 100% arabica som är rund och fyllig. Ekologisk certifiering.

Ofta väldigt uppskattat som frukostkaffe, både som brygg och espresso då den med sin snälla runda framtoning funkar i alla lägen. Brasilianska kaffe har ofta väldigt låg syra, men mycket kropp och är runda och fylliga. Lite som gamle Ronaldo.

Land: Brasilien
Landskap: Sul de Minas
Område: Minas Gerais
Höjd: 1000-1200 möh
Farm: Fazenda Saquarema
Plockning: Juni-September
Underart: Yellow Catuai, Red Catuai, Red Bourbon
Process: Natural
Smak: Lätt ton av hasselnöt och choklad. En retroaktiv smak av karamell och russin.